传统双皮奶做法 正宗双皮奶


双皮奶需要的材料有:牛奶,蛋清、白糖。具体做法如下: 


牛奶和糖搅拌


1、把牛奶倒入大碗中,放入少许白糖,用勺子将牛奶和白糖搅拌均匀。


2、


鸡蛋液倒入大碗中


拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。将鸡蛋液慢慢倒入装有牛奶的大碗,搅拌均匀。


3、


过滤多余糖


然后用漏网漏出多余的糖分,将双皮奶的碗用保鲜膜包裹,放入锅中蒸十分钟。


4、


取掉保鲜膜即可


等到时间好了以后,双皮奶就煮熟了,然后取掉保鲜膜就可以食用了。

传统双皮奶做法

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